2007年11月11日06時37分,北京豐臺消防支隊右安門中隊接到局調度指揮中心命令，位于豐臺區首都醫科大學內食堂發生火災，中隊接到命令后迅速出動一指兩水一泡、26名消防官兵前往火災現場。
    在距離食堂還有100米左右的時候，中隊官兵就能看到大量濃煙從食堂上空滾滾冒出，中隊到場后，指揮員從外部觀察發現起火點是煙道，立即調動一車迅速開到食堂西側出2只水槍，一只從外部攻擊火勢防止火勢向其他方向蔓延，另一只水槍進入火場夾擊火勢，同時要求學校負責人對食堂內的人員進行疏散并切斷樓內的電氣等設備，中隊指揮員迅速帶領一名戰斗員佩戴好空氣呼吸器等個人防護裝備進入火場內部，水槍手迅速出水，明火瞬間撲滅，正在這時，指揮員發現雖然學校負責的工作人員關閉了燃氣總閥，但是火場依然彌漫著刺鼻的味道，在對現場仔細勘察后發現，發現由于起火時間正好是學校作飯的時候，突起大火造成驚慌使食堂工作人員忘記關閉操作臺的燃氣開關，造成大量燃氣泄露，險些造成嚴重的后果，指揮員立即下令對現場進行噴水稀釋，同時詢問食堂工作人員操作間燃氣閥門的具體位置，關閉閥門后險情被排除。最后指揮員命令對現場進行仔細的檢查，確保屋內無安全隱患。中隊將現場移交給派出所后安全返回。